Beragam Mangga Indramayu
Siapa yang
tidak mengenal Indramayu ? Kota yang
meiliki julukan kota mangga. Hal ini di sebabkan di Indramayu terdapat bermacam
– macam jenis mangga,seperti mangga
harum manis,mangga cengkir( mangga indramayu ),mangga bapang,mangga
kueni ,gedong(mangga apel),mangga mana lagi,dan masih banyak lagi.dan tentunya
bermacam – macam pula karakteristik,tekstur
dan rasanya.
Mangga harum
manis memiliki rasa yang sangat manis jika buahnya matang di pohon,semua orang
sangat suka dengan mangga ini karena memiliki rasa yang sangat enak dan juga
empuk.
Mangga indramayu
atau orang indramayu menyebutnya mangga cengkir atau pelem cengkir.mangga jenis
ini memiliki rasa sedikit berbeda dengan harum manis,buahnya empuk,manis dan
gurih pula.mangga ini lebih nikmat jika di makan dalam keadaan matang atau
hamper matang ( gomading ).
Mangga bapang
atau mangga jarot memiliki rasa yang manis juga jika di makan dalam keadaan
matang,mangga jenis ini kurang di sukai, di karenakan mangga jenis ini memiliki
jarot atau serabut pada buahnya yang sering nyangkut ke gigi jika kita
memakannya.
Mangga kueni
adalah mangga yang memiliki bau yang menyolok,dan rasanya manis keasam –
asaman.mangga ini juga kurang di sukai di karenakan selain rasanya yang kurang
enak,mangga ini bisa mengakibatkan bereng atau sejenis luka pada sisi mulut kita yang di sebabkan oleh getah mangga
tersebut.so,jika mau mengkonsumsi mangga ini harus di cuci terlebih dahulu
hingga benar – benar bersih.
Mangga gedong
atau mangga apel memiliki rasa yang manis walau agak sedikit asam,dan mangga
ini memiliki bau yang harum yang khas.orang banyak menyukai mangga jenis ini.
Mangga mana lagi
memiliki bentuk yang hampir sama dengan mangga indramayu (cengkir), namun
mengenai rasanya mangga ini masih kalah di bandingkan mangga indramayu karena
agak asam.
Mangga di
indramayu bisa kita jumpai sepanjang jalan,baik itu di jalan pantura ataupun di
jalan – jalan biasa.tak lengkap rasanya jika kita melewati indramayu tanpa
membeli mangga yang ada di pinggir – pinggir jalan. Kita cukup memilih jenis
mangga yang akan kita beli dan yang kita sukai.
Kadang para
pengulak membeli mangga pada pemilik mangga tersebut di saat mangga baru
berbunga,dan para pengulak baru mengambil mangganya di saat mangganya sudah
matang atau masih mentah,tapi sudah mendekati matang( gomading).mangga yang
sudah matang para pengulak langsung menjualnya di pasar ataupun penadah
lainnya.dan untuk mangga yang belum matang,biasanya para pengulak memberikan
zat kimia berupa karbit yang berguna untuk mempercepat kematangan pada mangga
tersebut.
Harga manggapun
bermacam – macam,tergantung dari jenis mangga tersebut.mangga yang paling mahal
adalah mangga gedong atau mangga apel.karena mangga ini jarang sekali pohonnya
dan mangga ini memiliki rasa yang khas, manis, dan enak.
Sebagai putra
Indramayu,saya tau betul karakteristik dari setiap mangga .saking seringnya makan
mangga, mangga sangat enak kalo di bikin petisan / rujak di bandingkan buah
yang lainnya.mangga juga kadang di buat manisan basah atau kering / caipo. (Welly
Yusup).
Dari berbagai
sumber
Sumber Gambar:
http://esq-news.com/ekonomi-bisnis/2010/07/07/mangga-indramayu-kian-mahal.html